ملتقى أهل العلم - تناول البطاطا والجزر والقرنبيط يحافظ على العين من ضعف وقصر النظر

تعد مشاكل وأمراض العين من الأمور التى يعانى منها الكثيرون, ومن أكثر ما يتم الشكوى منه الإصابة بضعف وقصر النظر، لكن تمثل التغذية السليمة أهمية قصوى فى الحفاظ على النظر، كما يوضح الدكتور أحمد بيبرس استشارى التغذية، أن فيتامين (أ)من أهم المواد الغذائية التى يمكنها أن تحافظ على النظر، وهو متوافر بكثرة فى اللحم والجزر والبطاطا والطماطم وغيرها من المواد الغذائية الهامة للجسم.

ويضيف أن ذلك الفيتامين يحمى العين من الإشعاعات والتلوث، ويحسن من وصول الأكسجين للعين، مما يحسن من أداء الدورة الدموية، وبالتالى يساعد المواد الغذائية فى الوصول لأماكنها الصحيحة، مما يخفف من التهاب وتهيج العين، كما يقى العين من الإصابة بالمياه البيضاء.

وتعد المكملات الغذائية أسهل طرق علاج للعين عن طريق التغذية، فهى تمنح الجسم فيتامين (a)، كما بينت الدراسات أن الناس الذين تحتوى عيونهم على مادة الليوتين تقل لديهم فرص الإصابة بالأمراض المختلفة ومن بينها تكون المياه البيضاء على العين، لذا لابد من إمداد الجسم بقدر الإمكان بتلك المادة وأفضل مصادر غذائية لها تتمثل فى الخضراوات، كالقرنبيط والكرنب والسبانخ والبروكلى مع ضرورة الحصول على مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة فى الفواكه والفلفل الأحمر، وكل تلك المواد الغذائية من شأنها أن تحسن من أداء الدورة الدموية بالعين.