دراسة: صلاحية طعام الثلاجة تستمر لأربع ساعات بعد انقطاع الكهرباء

شريف حمدان · 31 / 10 / 2012, 23 : 05 PM

نيويورك - أ ش أ
كشفت دراسة أمريكية، أن صلاحية الطعام في الثلاجة تستمر لنحو أربع ساعات عقب انقطاع التيار الكهربائي.

وأوضح الباحثون، أن درجات حرارة الجزء العلوي من الثلاجة "الفريزر"، تكون تحت الصفر في الوقت الذي لا تتعدى فيه درجات حرارة بقية الأجزاء عشر درجات.

وشدد الباحثون، على أن الحرص على عدم فتح الثلاجة عقب انقطاع التيار الكهربائي، يضمن الاحتفاظ بالبرودة اللازمة لحفظ الطعام قد تستمر لأكثر من أربع ساعات حال استمرار انقطاع التيار.

كما أكدت الدراسة، أنه في حال عدم امتلاء الفريزر بكميات كبيرة من المواد الغذائية، فبإمكانه الحفاظ على سلامته في حال عدم فتح الباب لمدة قد تصل إلى ما بين 24 إلى 48 ساعة.

]vhsm: wghpdm 'uhl hgegh[m jsjlv gHvfu shuhj fu] hkr'hu hg;ivfhx