شريف حمدان
11 / 09 / 2010, 12 : 10 AM
السلام عليكم ورحمه الله
فوائد الخرشوف
فاتح للشهية ويشفى من السيلان ويدر البول ويخفض الحرارة ويزيل رائحة العرق
الكريهة .
توكل جذوره مع العسل ، لينبه القوة الجنسية .
وتناوله كاملا ينشط الكبد والتهابه وانقطاع البول ويخفض ضغط الدم وتصلب
الشرايين .
يقوى القلب وينشط الذهن .
يحتوى على فيتامين " أ " ، " ب " وأملاح الفسفور والمنجنيز ومادة الأينولين
ومادة سينارين .
يحتوى الخرشوف على مادة " الأينولين" وهى مادة نشوية تفيد الذين يبذلون جهداً
عضلياً .
كما يحتوى على مادة "سينارين" المدرة للصفراء والمفيدة فى أمراض الكبد، وهى
مادة مُرَّة تزول .
بسلقه فى الماء أو تحليتها بالعسل .
منقوع ورق الخرشوف يفيد فى تنشيط إفرازات الكبد والمرارة وإدرار البول .
وفى منتجات الخرشوف علاج لمعظم الأمراض التى يسببها زيادة الكولسترول كتصلب
الشرايين
والذبحة الصدرية ونوبات القلب واحتقان المخ .
ويفيد الخرشوف فى علاج البدانة والطفح الجلدي .
يمنع من تناول الخرشوف المصابون بالروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس
وأصحـــاب المسالك
البولية الضعيفة والمصابون بالحساسية .
الخرشوف مفيد للمعدة
فورتسبورغ – وكالات :
يقول خبراء تذوّق الأطعمة والمشروبات أنّ الخرشوف
من الخضروات لذيذةِ الطّعم ، ولكنّها بالنّسبةِ للأشخاص
الّذين يعانون من مشكلاتٍ في الهضم فإنّ مذاقها المر
هو علاجٌ طبيعي مفيد .
وقال يوهانس جوتفريد ماير ، عضو فريق
أبحاث طبية في جامعة فورتسبورج :
" إستخدام أوراق الخرشوف معترف به علمياً في
علاجِ مشكلاتٍ معدية ومعوية ، وفوق كل هذا إذا كانت
تلك المشكلات ناجمة عن إختلالٍ في وظائفِ الكبد أو المرارة ".
ومع ذلك ، لا تكمن المكونات المهمة في قرص الزّهرة
الّلذيذ أو في البتلة ولكن في الأوراق . ويكون تركيز المواد
الّتي تتّسم بمرارة المذاق عالٍ نسبياً حيث تصل
نسبته إلى 6 بالمائة .
وقال ماير :
" تحفز هذه المكونات إفراز الصفراء من المرارة ، ممّا
يؤدّي إلى هضم أفضل للدهون ". ومع هذا ، فإنّ نسبة
تركيز هذه المواد المرّة تضيع بصورة كبيرة عندما يُطهى
الخرشوف بالطريقةِ الّتي يتم بها تحضير الخضروات .
وقال ماير :
إنّ المكمّلات الدوائية وحدها فقط تضمن الحصول
على الجرعة الكافية من هذا المكوّن المر ، مضيفاً
أنّه لا توجد أي آثار جانبية . ويظهر مركب السينارين
المهم عندما تدخل النّباتات في مرحلة المعالجة
الدّوائية . ويشير ماير إلى دراسات قليلة
أظهرت أنّ السينارين ربّما يكون له
صفات لحماية الكبد . ويبدو أيضا أن الخرشوف له تأثير
إيجابي في معالجة فقدان الشهية وارتفاع الكوليسترول
في الدم ومرض تصلّب الشرايين .
ويتعيّن أن يمتنع الأشخاص المصابون بحساسيّة تجاه
الخرشوف والنّباتات المماثلة الّتي تتألف من العديد
من المركبات عن تناول هذه المكملات الدوائية .
كما يجب أن يستشير المصابون بمشكلات
في المرارة طبيبا قبل بدء علاج يدخل
فيه الخرشوف .
ياربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
فوائد الخرشوف
فاتح للشهية ويشفى من السيلان ويدر البول ويخفض الحرارة ويزيل رائحة العرق
الكريهة .
توكل جذوره مع العسل ، لينبه القوة الجنسية .
وتناوله كاملا ينشط الكبد والتهابه وانقطاع البول ويخفض ضغط الدم وتصلب
الشرايين .
يقوى القلب وينشط الذهن .
يحتوى على فيتامين " أ " ، " ب " وأملاح الفسفور والمنجنيز ومادة الأينولين
ومادة سينارين .
يحتوى الخرشوف على مادة " الأينولين" وهى مادة نشوية تفيد الذين يبذلون جهداً
عضلياً .
كما يحتوى على مادة "سينارين" المدرة للصفراء والمفيدة فى أمراض الكبد، وهى
مادة مُرَّة تزول .
بسلقه فى الماء أو تحليتها بالعسل .
منقوع ورق الخرشوف يفيد فى تنشيط إفرازات الكبد والمرارة وإدرار البول .
وفى منتجات الخرشوف علاج لمعظم الأمراض التى يسببها زيادة الكولسترول كتصلب
الشرايين
والذبحة الصدرية ونوبات القلب واحتقان المخ .
ويفيد الخرشوف فى علاج البدانة والطفح الجلدي .
يمنع من تناول الخرشوف المصابون بالروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس
وأصحـــاب المسالك
البولية الضعيفة والمصابون بالحساسية .
الخرشوف مفيد للمعدة
فورتسبورغ – وكالات :
يقول خبراء تذوّق الأطعمة والمشروبات أنّ الخرشوف
من الخضروات لذيذةِ الطّعم ، ولكنّها بالنّسبةِ للأشخاص
الّذين يعانون من مشكلاتٍ في الهضم فإنّ مذاقها المر
هو علاجٌ طبيعي مفيد .
وقال يوهانس جوتفريد ماير ، عضو فريق
أبحاث طبية في جامعة فورتسبورج :
" إستخدام أوراق الخرشوف معترف به علمياً في
علاجِ مشكلاتٍ معدية ومعوية ، وفوق كل هذا إذا كانت
تلك المشكلات ناجمة عن إختلالٍ في وظائفِ الكبد أو المرارة ".
ومع ذلك ، لا تكمن المكونات المهمة في قرص الزّهرة
الّلذيذ أو في البتلة ولكن في الأوراق . ويكون تركيز المواد
الّتي تتّسم بمرارة المذاق عالٍ نسبياً حيث تصل
نسبته إلى 6 بالمائة .
وقال ماير :
" تحفز هذه المكونات إفراز الصفراء من المرارة ، ممّا
يؤدّي إلى هضم أفضل للدهون ". ومع هذا ، فإنّ نسبة
تركيز هذه المواد المرّة تضيع بصورة كبيرة عندما يُطهى
الخرشوف بالطريقةِ الّتي يتم بها تحضير الخضروات .
وقال ماير :
إنّ المكمّلات الدوائية وحدها فقط تضمن الحصول
على الجرعة الكافية من هذا المكوّن المر ، مضيفاً
أنّه لا توجد أي آثار جانبية . ويظهر مركب السينارين
المهم عندما تدخل النّباتات في مرحلة المعالجة
الدّوائية . ويشير ماير إلى دراسات قليلة
أظهرت أنّ السينارين ربّما يكون له
صفات لحماية الكبد . ويبدو أيضا أن الخرشوف له تأثير
إيجابي في معالجة فقدان الشهية وارتفاع الكوليسترول
في الدم ومرض تصلّب الشرايين .
ويتعيّن أن يمتنع الأشخاص المصابون بحساسيّة تجاه
الخرشوف والنّباتات المماثلة الّتي تتألف من العديد
من المركبات عن تناول هذه المكملات الدوائية .
كما يجب أن يستشير المصابون بمشكلات
في المرارة طبيبا قبل بدء علاج يدخل
فيه الخرشوف .
ياربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك