شريف حمدان
15 / 01 / 2011, 22 : 07 PM
السلام عليكم ورحمه الله
الاستهلاك المرتفع من السكر
يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب
http://www.kaifalhal.net/images/articles/2390.jpg
أظهرت دراسة جديدة نشرت بمجلة ( Journal of the American Heart Association ) لعلماء جامعة ايموري بالولايات المتحدة الأمريكية ان المراهقين الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكريات المضافة بالمشروبات الخفيفة و الأطعمة تنخفض لديهم مستويات الكوليستيرول النافع و ترتفع لديهم مستويات الكوليستيرول الضار و الدهون الثلاثية الأمر الذي يؤدي لارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب بمرحلة البلوغ .
و تعتبر السكريات المضافة أي محليات ذات سعرات حرارية تضاف للأطعمة و المشروبات خلال مرحلة التصنيع وتحتوى المشروبات الغازية و عصائر الفواكه و الشاي و القهوة على اكبر كمية من السكريات المضافة .
و تضمنت الدراسة الجديدة 2157 مراهق تتراوح أعمارهم من 12 إلى 18 عام حيث أظهرت النتائج ان الاستهلاك المتوسط للسكريات المضافة كان 119 جم أي 21% من إجمالي الطاقة التي يحتاجها الجسم في هذه المرحلة .
كما أظهرت النتائج ان المراهقين الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكريات المضافة تنخفض لديهم مستويات الكوليستيرول النافع و ترتفع لديهم مستويات الكوليستيرول الضار و الدهون الثلاثية .
و يقول العلماء انهم يجب على الأفراد معرفة نسبة السكريات بالأطعمة و المشروبات من خلال فحص بيانات المنتج و محاولة تجنب المنتجات ذات النسب المرتفعة من السكريات المضافة .
و يضيف العلماء انهم بحاجة لإجراء دراسات طويلة الأمد لمعرفة تأثيرات السكر المضاف على الجسم خلال هذه الفترة الطويلة بالأفراد البالغين
الاستهلاك المرتفع من السكر
يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب
http://www.kaifalhal.net/images/articles/2390.jpg
أظهرت دراسة جديدة نشرت بمجلة ( Journal of the American Heart Association ) لعلماء جامعة ايموري بالولايات المتحدة الأمريكية ان المراهقين الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكريات المضافة بالمشروبات الخفيفة و الأطعمة تنخفض لديهم مستويات الكوليستيرول النافع و ترتفع لديهم مستويات الكوليستيرول الضار و الدهون الثلاثية الأمر الذي يؤدي لارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب بمرحلة البلوغ .
و تعتبر السكريات المضافة أي محليات ذات سعرات حرارية تضاف للأطعمة و المشروبات خلال مرحلة التصنيع وتحتوى المشروبات الغازية و عصائر الفواكه و الشاي و القهوة على اكبر كمية من السكريات المضافة .
و تضمنت الدراسة الجديدة 2157 مراهق تتراوح أعمارهم من 12 إلى 18 عام حيث أظهرت النتائج ان الاستهلاك المتوسط للسكريات المضافة كان 119 جم أي 21% من إجمالي الطاقة التي يحتاجها الجسم في هذه المرحلة .
كما أظهرت النتائج ان المراهقين الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكريات المضافة تنخفض لديهم مستويات الكوليستيرول النافع و ترتفع لديهم مستويات الكوليستيرول الضار و الدهون الثلاثية .
و يقول العلماء انهم يجب على الأفراد معرفة نسبة السكريات بالأطعمة و المشروبات من خلال فحص بيانات المنتج و محاولة تجنب المنتجات ذات النسب المرتفعة من السكريات المضافة .
و يضيف العلماء انهم بحاجة لإجراء دراسات طويلة الأمد لمعرفة تأثيرات السكر المضاف على الجسم خلال هذه الفترة الطويلة بالأفراد البالغين