شريف حمدان
01 / 03 / 2014, 31 : 05 PM
يحتاج مريض هشاشة العظام إلى ضرورة الاعتماد على نوعية معينة من التغذية التى تساعد على زيادة نسبة الكالسيوم وفيتامين "د" فى الجسم، وبالتالى تحد من مخاطر هشاشة العظام
يوضح الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة أهم نوعيات الطعام التى تحتوى الكالسيوم وفيتامين "د" هى:
1- الألبان و منتجاتها من الجبن والزبادى وخاصة منزوع الدسم.
2- الأسماك مثل السردين والسلمون (بالعظام كاملة) والتونة والماكريل.
3- القشريات مثل الجمبرى.
4- البروكلى والبصل والثوم وفول الصويا.
5- الخضراوات داكنة اللون مثل: الكراث، الفجل، الجرجير، البقدونس، النعناع، ورق العنب، الملوخية، البامية.
6- الشعير والشوفان والسمسم والطحينة والعسل الأسود.
مع الالتزام بعدة نصائح هامة وهى:
-عدم تناول الحبوب الكاملة مع الأغذية الغنية بالكالسيوم كتناول الخبز والتوست السن مع الأجبان.
- الحد من تناول اللوز، البنجر ، الراوند ، السبانخ لاحتوائها على كمية كبيرة من حمض الأوكساليك الذى يقلل من امتصاص الكالسيوم.
- الحد من تناول القهوة والسكر والملح.
- الحد من تناول الخميرة والأغذية المحتوية عليها مثل المخبوزات.
- تجنب تناول المشروبات الغازية والكحوليات.
- تجنب الإفراط فى تناول البروتينات الحيوانية.
- الالتزام بالاحتياجات اليومية الموصى بها وخاصة فيما يتعلق بالكالسيوم وفيتامين "د" غذائيًا أو دوائيًا.
يوضح الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة أهم نوعيات الطعام التى تحتوى الكالسيوم وفيتامين "د" هى:
1- الألبان و منتجاتها من الجبن والزبادى وخاصة منزوع الدسم.
2- الأسماك مثل السردين والسلمون (بالعظام كاملة) والتونة والماكريل.
3- القشريات مثل الجمبرى.
4- البروكلى والبصل والثوم وفول الصويا.
5- الخضراوات داكنة اللون مثل: الكراث، الفجل، الجرجير، البقدونس، النعناع، ورق العنب، الملوخية، البامية.
6- الشعير والشوفان والسمسم والطحينة والعسل الأسود.
مع الالتزام بعدة نصائح هامة وهى:
-عدم تناول الحبوب الكاملة مع الأغذية الغنية بالكالسيوم كتناول الخبز والتوست السن مع الأجبان.
- الحد من تناول اللوز، البنجر ، الراوند ، السبانخ لاحتوائها على كمية كبيرة من حمض الأوكساليك الذى يقلل من امتصاص الكالسيوم.
- الحد من تناول القهوة والسكر والملح.
- الحد من تناول الخميرة والأغذية المحتوية عليها مثل المخبوزات.
- تجنب تناول المشروبات الغازية والكحوليات.
- تجنب الإفراط فى تناول البروتينات الحيوانية.
- الالتزام بالاحتياجات اليومية الموصى بها وخاصة فيما يتعلق بالكالسيوم وفيتامين "د" غذائيًا أو دوائيًا.