شريف حمدان
13 / 05 / 2014, 33 : 05 PM
حذر الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة من الإسراف فى تناول خل التفاح بغرض خفض الوزن، ويقول إنه على الرغم من فعاليته فى زيادة معدل أكسدة وحرق الدهون بالجسم، إلا أنه يجب الحذر من الإسراف فى تناوله، خاصة لبعض الأشخاص كالمرضى المصابين بتقرحات المعدة أو من يعانون من امراض بالكبد، وذلك نظراً لقوة تركيز المكونات التى يحتويها خل التفاح مقارنه بالخل الطبيعى، وهو ما يؤدى إلى تسببه فى زيادة فرص التهابات المعدة والكبد لهؤلاء المرضى.
ويشير يوسف إلى أن هناك العديد من الدراسات التى أجريت مؤخراً تؤكد أن تناول خل التفاح يزيد من فرص الإصابة بتليفات الكبد، خاصة لمن يعانون من أمراض وقصور بوظائف الكبد.
أما بالنسبة للأشخاص الطبيعين ومن لا يعانون من أى مشاكل بالكبد والمعدة فيمكنهم الاعتماد على تناول خل التفاح كعنصر مساعد على فقدان الوزن ولكن بكميات محددة لا تتجاوز ثلاثة ملاعق يوميا موزعة على مدار اليوم، ويتم تناوله بشرب كوب ماء مضاف اليه ملعقة واحدة من خل التفاح ثلاثة مرات يوميا قبل كل وجبة، أو بإضافة ملعقة خل مخففة إلى طبق السلطة الخضراء ولا يجب بأى حال من الأحوال تجاوز تلك الكميات نهائيا.
ويشير يوسف إلى أن هناك العديد من الدراسات التى أجريت مؤخراً تؤكد أن تناول خل التفاح يزيد من فرص الإصابة بتليفات الكبد، خاصة لمن يعانون من أمراض وقصور بوظائف الكبد.
أما بالنسبة للأشخاص الطبيعين ومن لا يعانون من أى مشاكل بالكبد والمعدة فيمكنهم الاعتماد على تناول خل التفاح كعنصر مساعد على فقدان الوزن ولكن بكميات محددة لا تتجاوز ثلاثة ملاعق يوميا موزعة على مدار اليوم، ويتم تناوله بشرب كوب ماء مضاف اليه ملعقة واحدة من خل التفاح ثلاثة مرات يوميا قبل كل وجبة، أو بإضافة ملعقة خل مخففة إلى طبق السلطة الخضراء ولا يجب بأى حال من الأحوال تجاوز تلك الكميات نهائيا.