ملتقى أهل العلم - "البطاطس" تخلص الجسم من السموم وتحافظ على ضغط الدم

تحتوى البطاطس على العديد من الفوائد الغذائية وتمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، فهى تساهم فى إنقاص الوزن خاصة إذا تم تناولها مسلوقة لأنها تقوم بامتصاص الدهون من الجسم، كما أن بها العديد من العناصر الغذائية الأخرى كفيتامين "سى" والكالسيوم والفسفور والحديد.

توضح دكتورة بسنت عزت استشارى أمراض التغذية والمناعة، أن البطاطس تقوم بامتصاص جميع السموم من الجسم وتقى من الإصابة بالسرطان، كما أن نسبة المعادن بها كبيرة وهى تساعد على التخفيف من الآلام التى تسبق الدورة الشهرية، وتمنع الإصابة بضغط الدم المرتفع وتقلل من أمراض القلب، كما أن وضعها على الهالات السوداء تقلل من المشاكل العديدة التى تقابلها البشرة بسبب الهالات السوداء وللبطاطس فوائد عديدة فى علاج حروق الشمس بجانب قدرتها على معالجة تخثر الدم وتوقف نزيفه.

وتشير بسنت أن البطاطس غنية بالعديد من المواد الغذائية التى تجعلها هامة بالنسبة للأسر المصرية وينصح بإعطائها للأطفال لأنها مفيدة فى تغذيتهم ووقايتهم من العديد من المشاكل الصحية، وذلك باحتوائها على مضادات الأكسدة وعنصر السيروتونين الذى يمنع القلق والتوتر ويحافظ على هدوء الأعصاب، والبطاطس هامة فى عملية التمثيل الغذائى وهى مفيدة فى عملية الهضم لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية.