ملتقى أهل العلم - الحرارة تؤدى لتكون مواد ضارة بشراب السكر

ملتقى أهل العلم (https://www.ahlalalm.org/vb/index.php)

- ملتقى الطب البديل (https://www.ahlalalm.org/vb/forumdisplay.php?f=87)

- - الحرارة تؤدى لتكون مواد ضارة بشراب السكر (https://www.ahlalalm.org/vb/showthread.php?t=24657)

الحرارة تؤدى لتكون مواد ضارة بشراب السكر

http://www.kaifalhal.net/images/arti...10/16/1698.jpg

أظهرت دراسة جديدة لعلماء الجمعية الأمريكية للكيمياء أن تعرض شراب سكر الفركتوز و الذي يستخدم في عدد كبير من المشروبات الخفيفة و الأطعمة المصنعة للحرارة يؤدى لإنتاج مواد ضارة للإنسان .

و يستخدم شراب الفركتوز كغذاء للنحل و كمكون في عدد كبير من المشروبات الخفيفة و الأطعمة المصنعة .

و قام العلماء بقياس مستوى مركب يسمى ( HMF ) بشراب الفركتوز بعد تعريضه للحرارة حيث أظهرت النتائج ارتفاع مستوى المركب .

و لقد أظهرت الأبحاث السابقة أن مركب ( HMF ) يحدث تغيرات و أضرار بالحمض النووي للإنسان كما انه يتحلل بداخل الجسم البشرى ليعطى مواد أكثر ضررا .

كما يعتقد العلماء أن تغذية النحل بشراب الفركتوز قد يفسر ظاهرة انهيار خلايا النحل و ذلك بسبب مركب ( HMF ) و الذي يعتبر سام أيضا للنحل .

م\ن

رد: الحرارة تؤدى لتكون مواد ضارة بشراب السكر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكم الله خيرا أخي الفاضل على المجهود الرائع
جعله الله في ميزان حسناتكم إن شاء الله
بارك الله فيكم...وجعل الجنة مثواكم....

رد: الحرارة تؤدى لتكون مواد ضارة بشراب السكر

الله يبارك فيكم عمي عبد الجواد للمرور الطييب

اكرمكم الله وجزاكم الله خيرا